浙江新闻4月10日电（蓝伊旎 黄晓俊）一件挺括的西装、一件素净的白大褂，是吴学谦日常的两种模样。而在这双重身份之外，他还藏着一个鲜为人知的角色——“瓜农”。只不过，他种的不是普通的瓜，而是中医药大健康产业的“地瓜”。

　　这位20世纪80年代的大学生，如今身兼浙江五养堂药业有限公司董事长与中药学教授双重职衔。他把企业的“根茎”扎进丽水经济技术开发区，而那些关乎基地、贸易的“藤蔓”，则向全市、全国乃至全球延伸，又不断将养分回输，让“根茎”愈发粗壮硕大。

　　吴学谦的故事，不仅是一个人的跨界，更是一株“地瓜”如何在一个时代里，生长出“地瓜经济”辽阔版图的生动缩影。

吴学谦（右一）和团队在实验室。 丽水经开区 供图

　　从酒厂技术员到香菇育种“破壁人”

　　1985年，吴学谦从浙江工业大学发酵工程专业毕业，回到家乡庆元，成为县酒厂的一名技术员。“庆元是世界人工栽培香菇的发源地，你若能投身菌菇科研工作，未来势必大有可为。”离校时导师的叮嘱，他始终记在心头。

　　半年后，机会悄然而至。为推动香菇产业发展，庆元县启动筹建食用菌研究所，吴学谦被调入筹备组。由此，他踏上了香菇菌种繁育与栽培技术研究的漫漫长路。

　　彼时的科研条件极为艰苦：无网络、少资料、缺设备。吴学谦坦言，大学老师寄来的技术资料与专业书籍，成了他最坚实的“武器”。在无数个与孤灯为伴的深夜、无数次平行试验的反复推敲后，他带领团队首次探明花菇的成因与形成机理，研发出高棚层架培育花菇技术，并选育出香菇241-4、庆元9015等24个优良品种。

　　随着这些菇种种到了全国各地。与此同时，还有一颗“种子”，也悄悄种在了吴学谦的心里。

　　打破“两张皮”：让论文从书架走上货架

　　多年来，科技成果与经济发展之间横亘着“两张皮”——实验室的论文常被束之高阁，生产线的改革总因缺乏技术难以突破。但吴学谦坚信：把论文转化为生产力，才是科技的应有之义。

　　1999年，已是丽水地区农业科学研究所食用菌研究室主任的吴学谦，受命组建丽水市食用菌研究开发中心，实行股份合作制与产学研结合模式。2004年，他创办五养堂，以企业为载体，打通科技到产业的“最后一公里”。第二年，五养堂搬迁至产业氛围更为浓厚的丽水经开区。他心里的那颗“种子”，终于落在了最适合的土壤。

　　“中医药企业想要走得远，就必须站得高。”吴学谦说。近年来，丽水经开区以中药为基础，聚焦化学原料药、药物制剂、制药装备、医疗器械四大主导领域，并向大健康产品、医药健康服务等延伸，落地项目40余个，形成了一、二、三产业融合的中医药大健康产业集群。

　　产业起势，带动五养堂一路高歌。企业攻克多项技术，破壁灵芝孢子粉、三叶青中药饮片等产品相继推出，成为浙江省最早拥有孢子粉批号的企业之一，先后获评中国灵芝十大品牌、浙江省十大健康品牌。

　　那颗“种子”，已长成“地瓜”，但吴学谦觉得，还远远不够。

　　“延链+出海”：一株“地瓜”的全球生长

　　2016年，在受聘为浙江农林大学中药与健康研究所所长之后，吴学谦开始探索五养堂“延链+出海”的新路径。

　　“一方面，要深化全产业链布局，做强二产精深加工，带动一产道地药材种植，结合三产基地农旅和康养文化。另一方面，要投身‘双循环’新发展格局，在持续做大国内市场的同时，积极开拓国际市场。”

　　以丽水经开区为根基，五养堂这株“地瓜”的“藤蔓”不断延伸——立足丽水，在遂昌建成浙江规模最大的高山林下三叶青种植基地“药王谷”，在景宁建成集畲药种苗繁育、生态栽培于一体的“畲药谷”，辐射带动浙江省三叶青林下种植超1万亩；放眼全球，产品远销欧美、日本、泰国等国家和地区，成为全国灵芝提取物出口赛道的“隐形冠军”，入选浙江内外贸一体化“领跑者”企业培育名单。灵芝提取物连续多年销售额保持在1亿元以上，占全球市场规模6%以上。

　　不仅如此，吴学谦还主持了多个省级重大农业科研项目，带领团队推动食用菌质量安全及标准化生产技术产业化，助力丽水10家企业通过18项HACCP、GAP和有机产品认证，拿下食用菌出口“通行证”，显著提升了丽水食用菌产业发展的韧性和国际竞争力。

　　三十余年过去，当年那个在庆元酒厂里与菌菇为伴的青年技术员，如今已将“地瓜”的藤蔓伸向了五大洲。有人问他，为什么能从浙西南山城走向世界？他的回答很朴素：“根扎得够深，藤才能走得更远。”（完）