浙江新闻1月26日电（周健）冬日的浙西南革命老区浙江丽水缙云县大源镇，炊烟袅袅裹着麦香，笑语盈盈满溢年味。日前，缙云县馒头制作技能竞赛暨“百名留学生到大源过大年”活动在大源镇稠门村隆重举行。来自浙江农林大学的百余名留学生与当地干部民众欢聚一堂，沉浸式体验传统年俗，共品乡村风味，在跨文化交融中感受革命老区的振兴活力。

　　这场兼具文化温度与产业底色的相聚，不仅是一次中外文明的深度对话，更是大源镇以农文旅融合为抓手，推动民俗文化活化、特色产业升级的生动实践，为老区农副产品出圈、拓宽农民增收路径注入了新活力。

　　民俗沉浸式体验 解锁中国年味密码

　　大源镇的年味，藏在千年传承的大源馒头里。

　　作为缙云县非物质文化遗产，大源馒头承载着当地世代相传的民俗记忆，从腊月二十五的“馒头日”习俗到红军粮的红色过往，每一缕麦香都镌刻着岁月痕迹。活动现场，稠门村石子明堂暖意融融，留学生们带来的暖场节目率先点燃氛围，动感的旋律与现场揉面的簌簌声交织成独特的跨文化乐章。

　留学生品尝大源馒头。 大源镇 供图

　　随着缙云县政协副主席钭旭彬宣布馒头开笼，蒸腾的热气裹挟着香甜扑面而来，领导们为刚出炉的馒头点红，一抹抹喜庆的朱红为这份传统年味添上点睛之笔。

　　在稠门村红色食堂，留学生们围在案板前，在当地老师的指导下亲手体验和面、揉团、造型，笨拙却认真的动作引来阵阵欢笑。从掌握面团发酵的微妙平衡，到感受手工揉制的力度技巧，留学生们在一捏一揉间，触摸到中国传统饮食文化的精髓。有留学生兴奋地展示自己制作的馒头，坦言这是“最特别的新年礼物”，让远在异国他乡的自己感受到了家的温暖。

　　文化体验的旅程并未止步于美食。在大源村文化礼堂，褚建标、褚志平两位书法老师挥毫示范，留学生们手握毛笔，一笔一画临摹“斗福”与对联，墨香氤氲中体悟汉字的博大精深。

　　产业近距离感知 触摸乡村振兴脉动

　　在体验民俗风情之余，留学生们走进大源镇的特色产业基地，近距离感受乡村振兴的强劲脉动。

　　乘车来到庙下湖羊特色村，现代化的养殖基地、完善的研学课程体系与“光伏+秸秆+湖羊”的生态循环模式，让留学生们驻足惊叹。工作人员详细介绍了湖羊产业的科研成果、全产业链布局及产业融合发展路径。当得知湖羊出栏即热销，已成为带动村民增收的重要支柱时，留学生们纷纷点赞大源镇的生态产业发展模式。

活动合影。 大源镇 供图

　　年味午餐桌上，大源馒头、湖羊美食、山茶油等当地特色农副产品一应俱全，让留学生们在味蕾上全方位感受大源风味。这些带着泥土芬芳的食材，不仅是舌尖上的美味，更是大源镇产业发展的缩影。

　　近年来，大源镇立足生态优势，深耕特色农业，黄茶、杨梅、湖羊、馒头等农特产品不断“圈粉”，其中龙坑黄茶获浙江农博会金奖，成为浙江省首批入驻杭州萧山国际机场历史经典产业展销平台的产品，“山耕大源”品牌影响力持续提升。

　　活动同期举办的馒头制作技能竞赛，40余名选手同台竞技，以赛促技、以技兴业，进一步夯实了大源馒头产业的技能根基。这场竞赛不仅展现了当地民众精湛的制作技艺，更彰显了大源镇推动技能型乡镇建设、赋能特色产业升级的坚定决心。

　　农文旅深度融合 拓宽共富发展新途

　　百名留学生到大源过大年，既是一次文化交流活动，更是大源镇农文旅融合发展成果的集中展示。

留学生在大源镇体验中国文化。 大源镇 供图

　　近年来，大源镇紧扣“红绿融合、产业兴镇”发展思路，深耕“红色研学+生态康养+民俗体验”融合路径，完成江西山后数字化展馆建设，持续推进浙西南革命精神溯源项目，仅稠门村红色食堂餐饮单项收入就达12万元，农文旅融合的经济效益与社会效益日益凸显。

　　此次活动以文化为纽带，让留学生成为大源特色产品与文化的“跨洋代言人”，为农副产品走向国际市场搭建了潜在桥梁。依托“强村公司+村集体+产业带头人”模式，大源镇正不断完善农产品资源库与统一品牌包装体系，通过直播带货、研学体验、线下展销等多元渠道，打通产销“最后一公里”。

　　随着农文旅融合的不断升级优化，不仅能让更多像大源馒头、湖羊这样的农副产品走出大山、走向更远的地方，更能带动餐饮、住宿、手作等相关产业发展，为农民增收开辟更多元的路径，让革命老区的民众在产业发展中共享共富成果。

　　年味渐浓，情谊绵长。百名留学生在大源镇的欢聚，定格了中外文化交融的温暖瞬间，更照亮了老区农文旅融合的共富之路。未来，大源镇将继续以文化为媒、以产业为基，不断激活乡村发展新动能，让红绿交融的革命老区在乡村振兴的道路上焕发更璀璨的光彩，让更多农民在产业升级、品牌增值中实现增收致富。（完）